Veuve Clicquot je francúzsky šampanský dom založený v roku 1772 v meste Reims. Preslávil sa ikonickou žltou etiketou a považuje sa za jeden z najvýznamnejších producentov šampanského na svete. Dom nesie meno Madame Clicquot, ktorá stojí za viacerými kľúčovými inováciami – od prvého známeho ročníkového šampanského až po vynález riddlingového stojana na čírenie vína.
Foto: Veuve Clicquot
Veuve Clicquot – dom pionierov a tichého luxusu
Známy oranžový štítok je symbolom odvahy, elegancie a inovácie. Veuve Clicquot, založená už v roku 1772 v Reimse, previedla revolúciu v šampanskom svete vďaka žene s výnimočným odvahou – Madame Barbe‑Nicole Clicquot, prezývanej „La Veuve“ (vdova). Po smrti manžela v roku 1805 prevzala vedenie domu a vynašla techniku riddlingu (otáčanie fliaš), v roku 1810 predstavila prvé jednoodrodové vintage šampanské a v roku 1818 stála za vznikom moderného ružového šampanského typu cuvée rosé.
Barbe-Nicole bola prvou ženou, ktorá viedla šampanský dom a prekonala všetky dobové predsudky – aj preto je považovaná za „prvú dámu šampanského“. Jej podnikateľský duch, odvaha exportovať do Ruska, Anglicka a dokonca Brazílie, vytvoril moderný pojem prémiového šumivého vína.
Dom sa pýši aj ikonickým archívom vín v kriedových pivniciach pod mestom Reims, kde sa uchovávajú ročníky siahajúce až do začiatku 19. storočia. Tieto pivnice sú dnes súčasťou svetového dedičstva UNESCO.
Foto: Veuve Clicquot
La Grande Dame 2018 – pocta veľkej žene a Pinotu Noir
Kráľovná Pinotov
Už názov prezrádza: La Grande Dame 2018 oslavuje eleganciu Mademe Clicquot a jej lásku k výnimočnému Pinot Noir. Zloženie tvorí až 90 % tohto šľachtického hrozna – najvyššie percento v rade Grande Dame – pričom zvyšok dopĺňa Chardonnay.
Hrozno pochádza výhradne z ôsmich grands crus viníc, medzi nimi Verzy, Verzenay, Ambonnay a Bouzy – legendárne oblasti známe pre svoje komplexné a silné Pinot Noir, ktoré dodávajú vínu charakter a eleganciu.
Aromatický balet
- Farba: jasne zlatá, žiarivo čistá – optická definícia prémiového šampanského.
- Čuch: explózia čerstvých citrusov – limetka, yuzu, žltý citrón – previazaná s jarnými kvetinovými tónmi, bielym ovocím aj minerálnou čistotou. V pozadí sa objavujú tóny medu, mandlí a jemne kandizovaného citrusu.
Chuť: jemná a hladká textúra, vyvážená čerstvosť s hĺbkou – citrusy sú doplnené o figy, hrušku, zázvor, sladké korenie a kontrastnú slanosť. Dlhý a pretrvávajúci záver, rafinovaný a elegantný.
La Grande Dame 2018 je dôkazom majstrovstva práce s Pinot Noir – ide o vinifikáciu, kde sa používa výhradne nerez a žiadne drevo, aby sa zachoval čistý profil ovocia a minerality. Na kvasinkách dozrieva 10 rokov, čím dosahuje textúru hodvábneho závoja.
Filozofia tvorby:
Didier Mariotti, súčasný Cellar Master, popisuje ročník 2018 ako „nový aspekt Art du Pinot Noir“: hlboký, precízny, s výnimočnou harmóniou a intenzitou.
Foto: Veuve Clicquot
Kritika a hodnotenia
- Vinous: 94 bodov – delikátny vintage, kvetinové tóny, citrusy a marcipán.
- Millesima: 91–93 bodov – svieža limetka, biele kvety, med, mandľa.
- Decanter, Wine Spectator, Wine Advocate: zaradenie medzi top prestige cuvée ročníka.
Ocenenia z najprestížnejších súťaží vrátane Decanter World Wine Awards a Wine Spectator potvrdzujú jeho postavenie medzi najvýraznejšími prestige cuvée šampanskými posledných rokov.
Darčekový zážitok s ekologickým nádychom
Z každého detailu dýcha elegancia: nová darčeková krabička Grande Dame 2018 je z 60 % vyrobená z konope, materiálu s rýchlou schopnosťou viazať CO₂. Kartón je ručne dekorovaný v Európe – ideálna kombinácia luxusu a ohľadu na životné prostredie. Funkčný a krásny darček, na ribbone je možné osobné venovanie.
Foto: Veuve Clicquot
Ako a s čím si ho dopriať
Najlepší zážitok ponúkajú kombinácie s morskými predjedlami – ustrice, homár, mušle – ale La Grande Dame 2018 sa výborne rozvíja s jemnými predkrmami ako tatarák alebo korenené nie veľmi výrazné jedlá.
Odporúča sa aj v kombinácii s japonskou kuchyňou, najmä nigiri sushi, sashimi z lososa alebo pikantnou tempurou. Je to šampanské, ktoré si žiada precízne spárovanie, no odmení vás hĺbkou a jemnosťou v každom dúšku.
- Podávajte pri 8–10 °C, vo vysokých flautových pohároch.
- Otvorte 15–20 min pred podávaním – aby sa otvorili komplexné arómy.
Uložte na chladné tmavé miesto (10–12 °C) – fľaše vydržia ďalších 10+ rokov.
Cena vs. vintage: Investícia a vývoj
| Vintage | Priemerná cena ex-tax (USD) | Poznámka |
| 2008 | 150–250 USD | Dlhý potenciál dozrievania |
| 2012 | 200–300 USD | Zberateľská etiketa |
| 2015 | 200–250 USD | Vysoké hodnotenia (93–95 b.) |
| 2017 | 290 USD | Limitovaný výskyt |
| 2018 | 182–195 USD | Ideálne na pitie i archiváciu |
Vintage 2018 je považovaný za mimoriadny – dlhá potenciálna životnosť, vynikajúci pomer ceny a kvality.
Prečo La Grande Dame 2018 vyniká
- Odkaz Madame Clicquot – tradícia odvahy, inovácie a prestíže.
- Prevláda Pinot Noir – typická, pôvodná chuť a terroir Champagne.
- Výrazný a komplexný profil – citrusy, med, korenie, minerál.
- Ekologický balík – darčekové balenie podporujúce udržateľnosť.
- Dlhodobý potenciál – vhodné na okamžité vychutnanie aj archiváciu.
Záver
Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 je viac než šampanské – je to oslava odvahy veľkej ženy, pocta Pinot Noiru aj luxus zodpovedného prístupu.
Je to fľaša, ktorú otvoríte pre výnimočnú chvíľu – alebo chvíľu, ktorú vďaka nej výnimočnou urobíte.
Foto: Veuve Clicquot
Prečítajte si naše články plné informácii o prémiových šampanských
Vstúpte na palubu Veuve Clicquot’s Solaire Journeys
Vzostup ultra prémiového provensálskeho ružového vína
Ako si vybrať perfektnú chladničku pre vaše vzácne fľaše vína
Ultra prémiové šampanské Héloïse Lloris – možno najoslnivejšie na svete
Mumm Cordon Rouge Stellar je „prvá fľaša šampanského navrhnutá na cestovanie vesmírom“
Najčastejšie otázky (FAQ)
La Grande Dame 2018 je poctou Madame Clicquot – priekopníčke v šampanskom priemysle. Tento ročník sa vyznačuje mimoriadne vysokým podielom Pinot Noir (90 %) a elegantným charakterom s jemnou mineralitou, tónmi citrusov, mandlí, briošky a jemného kvetinového záveru.
Na rozdiel od klasických vintage šampanských sa La Grande Dame vyrába len v najlepších rokoch z najprestížnejších viníc Veuve Clicquot. Výber hrozna a vinifikácia sú extrémne selektívne, čím vzniká víno najvyššej triedy.
Vďaka svojej štruktúre a obsahu Pinot Noir má potenciál zrenia 10–20 rokov. Časom sa jeho arómy rozvíjajú do hlbších, toastovejších a orechovejších tónov.
Odporúčaná teplota je 10–12 °C, ideálne po 10–15 minútach oddychu vo vedre s ľadom. Víno si tak zachová svoju eleganciu a rozvinie jemné arómy.
Výborne dopĺňa jemné pokrmy ako ústrice, homár, tuniakový tatarák, ale aj zrelé syry typu Comté či exkluzívne foie gras. Je to tiež šampanské ideálne na výnimočné chvíle bez potreby ďalšej výhovorky.
