Od honosných reštaurácií v Paríži až po ikonické jedálne v štýle z polovice minulého storočia a moderné minimalistické reštaurácie v Barcelone – tieto jedinečné miesta stoja za to aby ste si naplánovali výlet.
Keď sa hovorí o stolovaní, často platí, že oči jedia ako prvé. Najkrajšie reštaurácie sveta vás očaria ešte skôr, než si sadnete k stolu. Ich architektúra, dizajn a atmosféra naznačujú výnimočný zážitok, ktorý vás čaká. Hoci samotná kuchyňa zohráva kľúčovú úlohu, niektoré reštaurácie stoja za návštevu už len pre ich úchvatný dizajn. Od historických podnikov, ktoré prekypujú luxusom, až po moderné minimalistické priestory, vybrali sme pre vás 11 reštaurácií z celého sveta, ktoré by ste mali aspoň raz za život navštíviť.
Ak chcete skutočne špeciálny zážitok, pozrite si článok: Najkrajšie reštaurácie v Dubaji.
Foto: Bar Palladio
Bar Palladio
Možnosť navečerať sa v interiéroch v pávích modrých odtieňoch s mughalskými architektonickými motívmi a tradičnými indickými vzormi v reštaurácii Bar Palladio je dôvodom, prečo si naplánovať cestu do Džajpuru. Túto fantastickú reštauráciu vytvorila talianska majiteľka Barbara Miolini a jej dizajn oživila holandská návrhárka Marie-Anne Oudejans. Reštaurácia je súčasťou hotela Narain Niwas Palace, ktorý obklopujú záhrady plné mangovníkov a skutočných pávov. Viac informácií nájdete na bar-palladio.com.
Foto: Le Meurice Alain Ducasse
Reštaurácia Le Meurice Alain Ducasse (Paríž)
Opulentnosť inšpirovaná Versailles sa stretáva s moderným dizajnom v gurmánskej reštaurácii od michelinského šéfkuchára Alaina Ducasseho v Le Meurice, člena renomovanej kolekcie Dorchester v Paríži. Renovácia od Philippa Starcka zachovala historické detaily, ako sú pozlátené korunné lišty, krásnu stropnú fresku a krištáľové lustre, pričom pridala moderné prvky ako sú tulipánové kreslá Eera Saarinena. Nádherná izba je dokonalým pozadím pre gurmánske výtvory Ducasseho a hotelového oceneného šéfcukrára Cédrica Groleta. Dorchestercollection.com
Foto: Gallery at Sketch London
Galéria v Sketch London
Jedna z najfotografovanejších “instagramerských” reštaurácií na svete, Gallery at Sketch London, prešla minulý rok zmenou vďaka dizajnérke Indii Mahdavi. Hoci pôvodnú ružovú farebnú schému nahradila žiarivo žltá, zostáva neodmysliteľnou zastávkou pre každého milovníka dizajnu v Londýne. Okrem ikonických zakrivených stoličiek a umenia od Davida Shrigleyho teraz reštaurácia predstavuje aj diela afrických umelcov a ručne vyrábané nástenné svietidlá, čím ďalej obohacuje svoj jedinečný estetický zážitok. Skica.londýn
Foto: Restaurant Disfrutar
Disfrutar (Barcelona)
Reštaurácia Disfrutar, ktorá patrí medzi 50 najlepších reštaurácií sveta, pôsobí prekvapivo uvoľnene napriek svojej prestížnej reputácii. Tento gastronomický skvost, ktorý vytvorili traja bývalí šéfkuchári z El Bulli, sa nachádza vo svetlom a vzdušnom priestore v barcelonskej štvrti Eixample. Hostia sú vítaní chodbou s geometrickými tvarmi z hliny, ktorá ponúka výhľad na kuchyňu, a následne vstupujú do elegantnej bielej jedálne, inšpirovanej španielskymi rybárskymi dedinami. Disfrutarbarcelona.com
Foto: Le Jardin de Russie
Le Jardin de Russie (Rím)
Charakteristická reštaurácia, ktorú vedie renomovaný šéfkuchár Fulvio Pierangelini, je súčasťou luxusného rímskeho hotela de Russie a vyniká svojou krásou tak vo vnútri, ako aj zvonku. Hotel, ukrytý v blízkosti rušného námestia Piazza del Popolo, je známy svojou stupňovitou tajnou záhradou. Počas priaznivého počasia je terasa reštaurácie s výhľadom na bar ideálnym miestom na stolovanie. Interiér jedálne je rovnako pôsobivý, a to aj vďaka nedávno pridaným freskám od umelca Gia Bressanu. Roccofortehotels.com
Foto: Bacacoffee Bacha Restaurant
Bacha (Marakéš)
V Maroku je niečo nesmierne magické a toto elegantné bistro, ukryté v historickom Dar El Bacha – dnes známom ako Musée des Confluences – vám to dokonale pripomenie. Postavené v roku 1910 v srdci medíny v Marakéši, ponúka atmosféru záhrady jardin d’hiver s čierno-bielymi kockovanými podlahami, sklenenou strechou, mramorovými stolmi a majestátnymi palmami. Toto miesto vás okamžite prenesie späť do koloniálnej éry. Bistro je ideálnou voľbou na obed, kávu alebo lahodné pečivo počas návštevy Marakéša. Bacacoffee.com
Foto: Violet Oon
National Kitchen od Violet Oon (Singapur)
Táto elegantná reštaurácia, ktorú vedie pôvodný šéfkuchár celebrít v Singapure, sa nachádza v priestoroch Singapurskej národnej galérie a predstavuje ideálne miesto na objavovanie peranakanskej kuchyne. Táto jedinečná kuchyňa spája chute a techniky z Číny, Malajzie a Európy. Interiér reštaurácie pripomína koloniálnu éru Singapuru, keď bol pod britskou nadvládou, a vyznačuje sa bohatými materiálmi, ako sú drevo, koža a mramor. Atmosféru dopĺňajú krásne obklady a luxusné lustre, ktoré celému priestoru dodávajú jedinečný šarm. Violetoon.com
Foto: Bennelong
Bennelong (Sydney)
Vedeli ste, že si môžete vychutnať stolovanie v ikonickej budove opery v Sydney? Tento úchvatný priestor, pripomínajúci katedrálu, navrhol dánsky architekt Jørn Utzon a dokončil Peter Hall. Pýši sa dramatickou atmosférou, ktorú vytvárajú vysoké stropy a nádherný výhľad na prístav v Sydney. Prostredie je obzvlášť očarujúce vo večerných hodinách, keď jemné osvetlenie vytvára dojem, akoby reštaurácia žiarila zvnútra. Bennelong.com.au
Foto Merois Restaurant
Merois (Los Angeles)
Táto živá reštaurácia renomovaného šéfkuchára Wolfganga Pucka, nachádzajúca sa na streche hotela Pendry West Hollywood, ponúka úchvatné interiéry navrhnuté dizajnérom Martinom Brudnizkim, ktorý patrí medzi špičku AD100. Atmosféra je mimoriadne dramatická, najmä vďaka látke prehodenej cez strop, pripomínajúcej stan, z ktorej visia elegantné lustre. Brudnizkiho majstrovská práca s farbami je tu neprehliadnuteľná. Veľké okná od podlahy až po strop navyše poskytujú očarujúci výhľad na celé Los Angeles. Pendry.com
Foto: Torrisi Bar & Restaurant
Torrisi Bar & Restaurant (New York City)
Najnovším hitom v New Yorku je dizajnérsky majstrovský kúsok Garretta Singera a kulinárske dielo šéfkuchára Richa Torrisiho z Major Food Group. Táto reinkarnácia, ktorá oživuje legendárnu reštauráciu Torrisi, je väčšia a ešte lepšia než originál. Nachádza sa v historickej budove Puck Building v srdci Manhattanu a ponúka kinematografickú atmosféru s odhalenými tehlovými stenami, originálnymi liatinovými stĺpmi, mramorovými mozaikovými podlahami, kabínkami potiahnutými drveným zamatom a originálnymi dielami od umelca Juliana Schnabela. Torrisinyc.com
Foto: Leading Hotels of the World La Sponda
Je ťažké povedať, či najväčším lákadlom reštaurácie v Le Sirenuse, ktorá je členom Leading Hotels of the World, je jej elegantný interiérový dizajn alebo dychberúci výhľad z vtáčej perspektívy na Positano a ikonickú farebnú dláždenú kupolu jeho slávnej katedrály. Hoteloví hostia si tu radi vychutnávajú pokojné raňajky, no večer sa priestor mení na romantické miesto osvetlené sviečkami, kde sa podávajú autentické neapolské špeciality.Sirenuse.it
A aké sú u nás najkvalitnejšie reštaurácie? Prečítajte si článok napríklad o Reštaurácii ECK s kulinárskym zážitkom s výhľadom na hrad Devín.
Pôvodne publikované v AD US.
